| PJ114-2018 |
Desenvolvimento de biofilme comestível com propriedade antimicrobiana para conservação de morangos |
|
| PJ116-2018 |
Desenvolvimento de creme de mesa tipo maionese a base de biomassa: comparação com molho de maionese tradicional |
|
| PJ117-2018 |
Avaliação da atividade antimicrobiana dos óleos essenciais de manjericão, manjerona, noz-moscada, orégano e tomilho e aplicação como agentes de conservação natural no queijo tipo Quark Tradicional |
|
| PJ120-2018 |
Estudo das potencialidades de mirtilo (Vaccinium myrtillus) in natura e de farinha de mirtilo e sua aplicação como substituinte parcial de nitrato e nitrito de sódio em um produto cárneo industrializado |
|
| PJ121-2018 |
REALIZAÇÃO DE UMA ANÁLISE PRELIMINAR DE RISCO DAS PRATICAS PROFISSIONAIS ORIENTADAS DE UM INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO DO ESTADO DE SANTA CATARINA |
|
| PJ158-2018 |
Educação como forma de promoção da alimentação saudável junto à comunidade de Concórdia – SC |
|
| EV029-2017 |
Semanas Acadêmicas dos Cursos de Ensino Superior da Área de Ciências Agrárias |
|