| PJ057-2021 |
CONHECENDO OS ALIMENTOS ATRAVÉS DA CIÊNCIA, TECNOLOGIA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS |
|
| PJ108-2020 |
Conhecendo os Alimentos através da Ciência, Tecnologia e Engenharia de Alimentos |
|
| PJ079-2019 |
Conhecendo os alimentos através da Ciência, Tecnologia e Engenharia de Alimentos |
|
| PJ111-2018 |
Estudo comparativo dos impactos de diferentes tratamentos térmicos aplicados à vegetais prontos para consumo |
|
| PJ116-2018 |
Desenvolvimento de creme de mesa tipo maionese a base de biomassa: comparação com molho de maionese tradicional |
|
| PJ117-2018 |
Avaliação da atividade antimicrobiana dos óleos essenciais de manjericão, manjerona, noz-moscada, orégano e tomilho e aplicação como agentes de conservação natural no queijo tipo Quark Tradicional |
|
| PJ120-2018 |
Estudo das potencialidades de mirtilo (Vaccinium myrtillus) in natura e de farinha de mirtilo e sua aplicação como substituinte parcial de nitrato e nitrito de sódio em um produto cárneo industrializado |
|
| PJ121-2018 |
REALIZAÇÃO DE UMA ANÁLISE PRELIMINAR DE RISCO DAS PRATICAS PROFISSIONAIS ORIENTADAS DE UM INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO DO ESTADO DE SANTA CATARINA |
|
| PJ158-2018 |
Educação como forma de promoção da alimentação saudável junto à comunidade de Concórdia – SC |
|
| EV016-2018 |
III Congresso Nacional de Ensino Agrícola |
|
| EV023-2018 |
Seminário Catarinense do Agronegócio |
|
| EV029-2017 |
Semanas Acadêmicas dos Cursos de Ensino Superior da Área de Ciências Agrárias |
|
