Banca de DEFESA: EDUARDO PERES NETO

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : EDUARDO PERES NETO
DATA : 25/07/2019
HORA: 14:00
LOCAL: Laboratório de Patologia - IFC - Concórdia
TÍTULO:

Surto de raquitismo em suínos no Oeste de Santa Catarina: relato de casos.

PALAVRAS-CHAVES:

Hipocalcemia; doença óssea metabólica; leitão; vitamina D.

PÁGINAS: 41
RESUMO:

 

O raquitismo é uma patologia carencial que ocorre em animais jovens e em crescimento, levando a uma pobre mineralização óssea. O raquitismo tem sido relatado em várias espécies e causa inúmeras perdas econômicas. É uma doença causada pelo desequilíbrio nutricional de cálcio, fósforo e vitamina D. O objetivo deste trabalho foi relatar dois surtos de raquitismo em granjas comerciais produtoras de leitões no município de Seara, na região oeste de Santa Catarina, Brasil. Em agosto de 2016, o Laboratório de Patologia Veterinária (LPV) do Instituto Federal Catarinense (IFC) Campus Concórdia, diagnosticou surtos de raquitismo em duas granjas de suínos, na fase de creche do município de Seara, SC. A história clínica foi obtida do veterinário de campo e produtores rurais. Na anamnese, relataram que há três meses passaram a utilizar um produto para misturar na ração (premix) da mesma empresa e depois os suínos apresentaram os seguintes sinais clínicos: perda de posterior e perda de peso progressiva. Seis animais foram submetidos a necropsia e órgãos das cavidades abdominal e torácica; sistema nervoso central e ossos; foram coletados e fixados em formalina tamponada a 10%, processados rotineiramente, embebidos em parafina e corados com hematoxilina e eosina (HE) para análise histopatológica. Além disso, amostras do produto para misturar a ração contendo os minerais e vitaminas (premix) foram enviadas a um laboratório especializado para análise dos níveis de macroelementos através da metodologia de absorção atômica. Na propriedade 1, em um lote de 100 animais, a taxa de morbidade foi de 15% (15/100) e a letalidade de 5% (5/100). Na propriedade 2, entre 30 animais, uma taxa de morbidade e letalidade foi de 33% (10/30). Cinco animais da propriedade 1 e um da propriedade 2 foram submetidos à necropsia, mostrando fragilidade óssea e flexibilidade severa (6/6), descontinuidade da placa de crescimento (2/6) e aumento do volume das articulações costocondrais (rosário raquítico) e espessamento da cartilagem epifisária (2/6). Em relação ao premix utilizado, a informação do rótulo era de 110 g/Kg de Ca (mínimo), 62 g/Kg de P total e 38.400 UI/Kg de vitamina D. Entretanto, a análise do produto utilizado na mistura alimentar quantificou 74,33 g/Kg de Ca (mínimo), 22,20 g/Kg de P total e 40.098,90 UI/Kg de vitamina D. O diagnóstico de raquitismo foi estabelecido por meio da associação de histórico, sinais clínicos, macroscopia, lesões microscópicas e análises nutricionais. Os suínos afetados pesavam aproximadamente 20 Kg de peso vivo e consumiam em média 1,0 Kg de ração por dia. A quantidade recomendada de consumo de ração para esse estágio é de aproximadamente 953 gramas na literatura americana, enquanto a recomendação nacional é de 1036 gramas/animal. Comparando informações no rótulo do produto e análises laboratoriais, o nível real de Cálcio foi 32,4% (35,6 g/Kg) mais baixo no produto, assim como o nível total de fósforo, 64,2% (39,8 g/Kg) menor. Por outro lado, os níveis de vitamina D foram de 4,4% (1698,9 UI) acima do nível de garantia fornecido pela empresa. O raquitismo em suínos criados intensivamente no Brasil ocorre devido à não observância dos níveis mínimos na dieta de Ca, P e Vitamina D. Embora essa seja uma conclusão evidente, levando-se em conta a tecnificação da indústria no país, não é esperada atualmente um erro na formulação da dieta levando à mortalidade dos animais e uma séria perda econômica para os agricultores.

MEMBROS DA BANCA:
Externo à Instituição - CÉLSO PILATI
Externa ao Programa - 2714672 - AMANDA D AVILA VERARDI
Externa à Instituição - NATALHA BIONDO CRMV/SC Nº 04531 VP - UNOESC
Presidente - 2017813 - RICARDO EVANDRO MENDES