Banca de DEFESA: YUSO HENRIQUE TUTIDA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : YUSO HENRIQUE TUTIDA
DATA : 26/07/2019
HORA: 09:00
LOCAL: Sala de Reuniões – Embrapa Suínos e Aves - Concórdia-SC.
TÍTULO:

Estratégias para reduzir o uso de antibióticos na produção de suínos

PALAVRAS-CHAVES:

Sanidade, Probióticos, Prebióticos, Óleos essenciais, Ácidos orgânicos.

PÁGINAS: 45
RESUMO:

Na produção animal, o uso indiscriminado de antimicrobianos, somado a falhas de administração, determina a seleção de bactérias resistentes a uma ampla variedade de princípios ativos. Uma estratégia é utilizar produtos que podem promover a saúde dos animais reduzindo a necessidade do uso de antimicrobianos como: prebióticos, probióticos, ácidos orgânicos e óleos essenciais. O objetivo do trabalho foi comparar o uso de produtos alternativos com a antibioticoterapia preventiva convencional administrada na ração de suínos de crescimento/terminação. O experimento utilizou 1056 suínos de crescimento e terminação dos 65 aos 190 dias de idade alojados em 2 pavilhões com 48 baias cada. Os animais foram submetidos a seis tratamentos totalizando 16 repetições cada, sendo: T1: ração sem antibióticos; T2: ração com antibiótico; T3: ração com prebiótico; T4: ração com probiótico; T5: ração com óleo essencial; e T6: ração com ácido orgânico. A inclusão dos produtos, de acordo com o tratamento, foi realizada na fábrica de ração no momento da formulação das dietas. Foram realizadas pesagens individuais a cada troca de ração, para determinar o ganho de peso individual e ganho médio diário. Ao decorrer do experimento foram coletados dados da oferta e sobras de ração, ocorrências clínicas, mortalidade, índice de tosse e espirro e presença de diarreia. Os animais com sinais clínicos durante o tratamento foram identificados em uma ficha de ocorrências clínicas e submetidos a tratamento com antibiótico injetável. No frigorífico foi realizada avaliação de índice de pneumonia e pleurisia (IPP), índice de úlcera gástrica e tipificação de carcaça. Não houve diferença entre os tratamentos (P>0,05) para conversão alimentar. A média de ganho de peso foi de 107,06 ± 0,9 Kg, com ganho médio diário de 856,49 ± 7,7 g e peso médio de carcaça de 92,4 ± 0,7 Kg, sem diferença entre os tratamentos (P>0,05). Para índice de tosse e espirro, também não se obteve significância dentre os grupos testados (P>0,05). A necessidade de medicação injetável dos animais com sintomatologia clínica representou em média R$ 1,98 por animal, não sendo observado diferença entre os grupos (P>0,05). Ao decorrer dos 125 dias de experimento, 27 animais vieram a óbito (2,55%) por causas diversas sem diferença entre os tratamentos (P>0,05). Todos os tratamentos ficaram com alta frequência de IPP (>0,90). Os animais utilizados neste estudo eram procedentes do sistema de produção convencional da empresa, portanto, submetidos aos desafios de pressão de infecção. Ainda assim, o uso de antibioticoterapia via ração e o uso de alternativos aos antibióticos, não trouxeram benefício ao desempenho dos animais. Os resultados denotam que redução e/ou retirada de antibióticos na ração de suínos pode ser considerada uma perspectiva futura para a produção de suínos em crescimento e terminação.

MEMBROS DA BANCA:
Externa à Instituição - Djane Dallanora
Interno - 2648941 - IVAN BIANCHI
Presidente - 564.081.370-91 - JALUSA DEON KICH - EMBRAPA
Externo à Instituição - NELSON MORÉS