Banca de DEFESA: ANTENOR FORNAZARI NETO

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : ANTENOR FORNAZARI NETO
DATA : 19/09/2018
HORA: 09:30
LOCAL: IFC Campus Araquari
TÍTULO:

Avaliação da eficiência alimentar de bovinos de corte em confinamento e sua relação com índices zootécnicos, metabólitos sanguíneos e digestão de amido

PALAVRAS-CHAVES:

Alto concentrado, Eficiência biológica, Fenotipagem, Nutrição, Ruminantes

PÁGINAS: 42
RESUMO:

O confinamento de bovinos de corte é estratégico e o investimento em animais e alimentação são os dois maiores custos do sistema e a utilização dos melhores animais e do máximo aproveitamento dos alimentos são os fatores chaves para o sucesso da atividade. A eficiência de ganho pode ser avaliada por metodologias distintas, entre elas o peso vivo (PV) x idade, ganho de peso diário (GPD), conversão alimentar (CA), eficiência alimentar (EA) ou o consumo alimentar residual (CAR) entre outros. Qualquer um dos parâmetros a serem utilizados, possuem pontos positivos ou negativos inerentes a cada método de avaliação. Para o experimento optou-se pela eficiência alimentar, por ser um método objetivo, de confiança, já utilizado em melhoramento genético, de fácil replicabilidade, associado também à qualidade de carne. O estudo buscou verificar a existência de fatores com possibilidade de relação com a EA e que podem potencialmente serem utilizados para auxiliar na identificação de animais mais eficientes. Avaliou-se as medidas de desempenho, como o GPD, consumo de matéria seca (CMS), mensurando também alguns metabólitos sanguíneos (eritrócitos, hemoglobina, hematócrito, leucócitos, colesterol, glicose, albumina e ureia) e o teor de amido nas fezes e a digestão aparente do amido. O ensaio científico foi realizado Santa Catarina, Brasil, avaliando no sistema de confinamento, 14 bovinos, machos não castrados, em fase de crescimento, cruzamento industrial comercial de raças europeias, com peso médio 285±25,17 kg, em condições de igualdade de ambiente e manejo, alimentados com dieta baseada em alta relação concentrado x volumoso (80:20), por um período de 42 dias. Como resultados observou-se que os animais se distribuíram em dois grupos em relação à eficiência alimentar, sendo os animais de alta eficiência (AE) e os animais de baixa eficiência (BE). Encontrou-se diferença entre os grupos nos parâmetros GPD (p=0,02), CA (p=0,03) e CMS (p=0,07). A EA teve como principais correlações positivas o GPD, AF, glicose e o CMS, e como principais correlações negativas a ureia, colesterol e digestão aparente do amido. Quanto aos modelos discriminantes para os grupos de AE e BE o modelo mais viável foi o conjunto: eritrócito, hemoglobina, hematócrito, glicose, leucócito, albumina, colesterol e ureia (p=0,17, classificação 100%). O estudo encontrou evidências da existência de correlações entre a EA e os índices zootécnicos, metabólitos sanguíneos e o amido fecal, mostrando desta forma potencialidade para maior aprofundamento nas investigações na área, para então utiliza-los como ferramentas auxiliares na seleção e melhoramento genético, identificando com maior facilidade e acurácia a animais mais eficientes em conversão alimentar, proporcionando diminuição de riscos e aumentos na rentabilidade dos confinamentos de bovinos de corte.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1760760 - CARLOS EDUARDO NOGUEIRA MARTINS
Interno - 1430573 - MIGUELANGELO ZIEGLER ARBOITTE
Externo à Instituição - RICARDO KAZAMA - UFSC