Caracterização sanitária, ambiental e zootécnica de tilápias do Nilo cultivadas em diferentes sistemas na região de Tubarão - SC
Sistema de cultivo integrado, Caracterização hematológica, Tricodinídeos, Monogenea.
Este trabalho avaliou parâmetros físico-químicos da água, prevalência de ectoparasitos, caracterização hematológica e desempenho zootécnico de tilápias do Nilo (O. niloticus), cultivadas em três diferentes sistemas de cultivo na Região de Tubarão. Os sistemas de cultivo avaliados foram: sistema 1: integrado com suinocultura (utilizando o dejeto total), sistema 2: integrado com suinocultura (utilizando o dejeto parte sólida) e sistema 3: sem integração com suinocultura (cultivo extensivo). As densidades médias iniciais dos cultivos foram de 3,05 ± 0,11; 3,59 ± 0,47 e 1,09 ± 0,54 peixes.m-2 nos sistemas 1, 2 e 3, respectivamente. As análises hematológicas e parasitológicas de 90 peixes por sistema de produção. A sílica e o fenol foram maiores significativamente no sistema com dejeto total (p<0,05). Os compostos nitrogenados (amônia, N-nitrito, N-nitrato) foram significativamente menores no sistema extensivo (p<0,05). A temperatura, oxigênio dissolvido, pH, alcalinidade, sulfeto e ferro total não apresentaram diferença significativa (p>0,05) entre os sistemas de cultivo. A prevalência de tricodinídeos foi mais elevada nas brânquias dos peixes no sistema com dejeto sólido, enquanto que a prevalência dos monogenea foi maior nas brânquias de peixes do sistema total (p<0,05). Os neutrófilos apresentaram-se em maior número (p<0,05) no sistema extensivo. Trombócitos, linfócitos e monócitos em menor volume no sistema com dejeto total (p<0,05). Não foram observadas diferença no hematócrito médio, eritrócito, basófilos, eosinófilos e CGE entre os sistemas. O peso final, produtividade média e a taxa de sobrevivência foram menores no sistema extensivo (p<0,05). Não houve diferença no ganho de peso diário entre os cultivos. O sistema com dejeto sólido apresentou uma infestação razoável de ectoparasitos, não comprometendo os parâmetros hematológicos, obtendo os melhores índices de produção, tornando-se desta forma, o mais eficiente do ponto de vista ambiental e zootécnico para a região de Tubarão.