Banca de QUALIFICAÇÃO: ANDRIANA TRENTIN SCHWEITZER

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : ANDRIANA TRENTIN SCHWEITZER
DATA : 03/12/2022
HORA: 10:30
LOCAL: Web Conferência - Google Meet: meet.google.com/hep-fyaf-hah.
TÍTULO:

Ganhos zootécnicos e econômicos das diferentes tecnologias de granjas de frangos de corte do Brasil.

PALAVRAS-CHAVES:

avicultura, climatizado, convencional, ventilação, produtividade.

PÁGINAS: 45
RESUMO:

A avicultura brasileira se destaca por sua competitividade e crescente incorporação de altos níveis tecnológicos e de maior investimento de suas granjas. O objetivo deste estudo foi comparar os resultados zootécnicos e econômicos de duas opções tecnológicas de aviários, a convencional (ventilação positiva) e a climatizada completa (ventilação negativa), determinando qual é mais sustentável para a produção de frangos. A análise exploratória e de regressão múltipla foi conduzida sobre um banco de dados de 20.443 lotes de frangos pesados, produzidos por uma agroindústria em oito regiões do Brasil nos anos de 2020 e 2021. Para a avaliação zootécnica, as variáveis respostas consideradas foram: conversão alimentar, ganho de peso diário, mortalidade na granja, condenação total e parcial de carcaças. Para a avaliação econômica, foram calculados os custos anuais de produção para cada tecnologia, considerando os itens de maior impacto, como: ração, mão de obra, energia elétrica, depreciação do capital investido e a manutenção das instalações e equipamentos. O efeito do tipo de tecnologia foi significativo nas variáveis zootécnicas avaliadas, e as médias ajustadas foram sempre favoráveis a granja climatizada. O custo dos itens considerados por tonelada de produto entregue, descontando as perdas por condenações totais e parciais, também indicaram uma vantagem econômica das instalações climatizadas completas. Em conclusão, temos uma tendência de maior sustentabilidade para produção em granjas climatizadas, no entanto, observou-se oportunidades nos indicadores zootécnicos, como conversão alimentar e condenações, já que muitas granjas convencionais também apresentaram resultados competitivos.

MEMBROS DA BANCA:
Interno - 2613308 - DELANO DIAS SCHLEDER
Interna - 1046884 - ELIZABETH SCHWEGLER
Interno - 1810731 - JULIANO SANTOS GUERETZ
Interno - 2017813 - RICARDO EVANDRO MENDES
Interna - 2408296 - SORAYA REGINA SACCO
Presidente - 1081425 - TEANE MILAGRES AUGUSTO GOMES