Banca de DEFESA: FYAMA LORENZETTI

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : FYAMA LORENZETTI
DATA : 01/11/2022
HORA: 13:30
LOCAL: Sala de patologia - Campus Concórdia - Link para banca a ser criado pelo orientador.
TÍTULO:

Mapeamento de microclimas e mortalidade nas cargas durante o transporte pré-abate de frangos pesados.

PALAVRAS-CHAVES:

avicultura; IEC; manejo pré-abate; frango de corte; carregamento.

PÁGINAS: 45
RESUMO:

A avicultura é um setor que cresce anualmente devido as grandes demandas por alimento no mundo, linkado a isso o bem-estar animal vem com a mesma crescente, com foco em reduzir impactos na cadeia dos frangos de corte, garantindo respeito aos animais, qualidade do alimento e lucratividade com redução de perdas no processo. O objetivo desta pesquisa foi comparar se o microclima existente nas caixas de transporte de carregamentos comerciais de frangos de corte em trajetos de diferentes distâncias das granjas ao abatedouro no período de verão influenciavam na mortalidade das aves até a plataforma da indústria. Foram avaliadas 30 cargas de frangos pesados, comparando com 3 grupos de distância, dessa forma, ficaram divididos e denominados de G1: viagens entre 7 a 34 quilômetros; G2: 35 a 60 quilômetros e G3: 61 a 85 quilômetros. As medições foram realizadas auxílio de 9 dataloggers acoplados em pontos equidistantes dentro da lateral das caixas para realizar registros a cada 10 minutos de temperatura e umidade do ar internas. O experimento obedeceu a análise estatística descritiva. Após verificado a normalidade de distribuição dos dados, estes foram submetidos a análise de variância com posterior comparação das médias pelo teste de Tukey. Não houve correlação entre os pontos mapeados das cargas, distâncias dos trajetos com a mortalidade das aves. Observou-se que o G1 e G3 apresentaram pontos de umidade maior criando um ponto de atenção a prática de molhamento da carga, que se utilizada da forma inadequada pode ocasionar efeito contrário e causar estresse nas aves, devido a alta formação e baixa dissipação da umidade. Esse resultado abre portas para que manejos de carregamento relacionados com o molhamento das cargas sejam revistos.

MEMBROS DA BANCA:
Interna - 2277465 - FABIANA MOREIRA
Externo à Instituição - RICARDO HUMMES RAUBER
Presidente - 1081425 - TEANE MILAGRES AUGUSTO GOMES