Banca de DEFESA: GREYCE KELLY SCHMITT REITZ

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : GREYCE KELLY SCHMITT REITZ
DATA : 15/07/2022
HORA: 09:00
LOCAL: Web Conferência - Google Meet - https://meet.google.com/opf-oemm-qiw.
TÍTULO:

Parâmetros zootécnicos e inflamatórios em vacas leiteiras da raça Jersey com mastite subclínica.

PALAVRAS-CHAVES:

Contagem de células somáticas, lactose, leite, produção.

PÁGINAS: 45
RESUMO:

O objetivo do presente estudo é verificar a influência da mastite subclínica sobre os marcadores zootécnicos e inflamatórios em vacas leiteiras da raça Jersey. Foram coletados dados zootécnicos, amostras de sangue e leite de 59 vacas leiteiras da raça Jersey mantidas em sistema semi-extensivo de uma propriedade leiteira localizada em Braço do Norte - SC. As amostras de leite foram coletadas a partir do uso do copo coletor individual, encaminhadas refrigeradas para laboratórios da rede brasileira de controle de qualidade do leite, para análises das características de qualidade: contagem de células somáticas (CCS), lactose (lact), proteína, gordura, extrato seco total e desengordurado (ESD), caseína, ponto de congelamento e nitrogênio ureico (Nul). A colheita de sangue foi realizada após a ordenha, por punção do complexo arteriovenoso coccígeo. Amostras da dieta total fornecida e das pastagens foram encaminhadas para análises bromatológicas. As amostras para análise dos biomarcadores inflamatórios (Paraoxonase-1, albumina e proteínas plasmáticas totais) foram enviadas para o laboratório Nupeec da Universidade Federal de Pelotas - RS. Dos dados zootécnicos foram analisados o escore de condição corporal, número de lactações, produção, dias em lactação, intervalo entre partos, número de inseminações até concepção, intervalo parto concepção e dias de gestação. As vacas foram categorizadas pela contagem de células somáticas (CCS) em um grupo com mastite subclínica (Gsub) com resultados de CCS maiores ou iguais a 200.000 céls/ml e um grupo controle (GC). Os dados das variáveis metabólicas, qualidade do leite e dados zootécnicos foram submetidos a regressão multivariada e análise de variância one-way, utilizando o programa SAS. Na análise de regressão multivariada, vários marcadores influenciam na composição do leite, explicando quase 99% dos dados, como na lactose, proteína total e caseína. Na análise de variância foi demonstrado que o GSub reduziu as concentrações de lact (4,37 vs 4,47 %; P= 0,0002), de Nul (20,55 vs 23,85 mg/dL; P = 0,02) e de ESD (9,24% vs 9,50%; P = 0,02). Foi observado que os animais do Gsub possuíam maiores números de lactações em relação ao GC (4,30 vs 2,69; P=0,0039). A partir dos dados obtidos em nosso estudo concluímos que vacas Jersey com mastite subclínica possuem menor teor de lactose, ureia e extrato seco desengordurado no leite, apresentando também maior número de lactações. A lactose se mostrou um bom marcador no leite para diagnóstico de mastite subclínica em vacas Jersey.

MEMBROS DA BANCA:
Interno - 1760760 - CARLOS EDUARDO NOGUEIRA MARTINS
Externa à Instituição - DEISE DALAZEN CASTAGNARA - Unipampa
Presidente - 1046884 - ELIZABETH SCHWEGLER