Banca de DEFESA: JHONATAN SPERANDIO
Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.DISCENTE : JHONATAN SPERANDIO
DATA : 06/08/2020
HORA: 09:00
LOCAL: Web Conferência via Google Meet - Sessão fechada.
TÍTULO:
Bioprospecção da atividade do óleo essencial de Thymus vulgaris contra Salmonella enterica sorovar Heidelberg isolada de frango de corte.
PALAVRAS-CHAVES:
Atividade antibacteriana, tomilho, timol, salmonelose, sanitizante.
PÁGINAS: 40
RESUMO:
Salmonella enterica sorovar Heidelberg (SE) frequentemente é isolada em coletas de amostras a campo de frango de corte, sua elevada resistência ao ambiente é um fator que traz prejuízos a toda cadeia produtiva. Mesmo com a intensificação de procedimentos de biosseguridade nas granjas, há pressão por parte da indústria para a eliminação deste patógeno. Comercialmente há diversos produtos, a base de amoníacos, utilizados para a limpeza e desinfecção do galpão, contudo, são de alta toxicidade tanto para o ambiente e os animais quanto para as pessoas que aplicam. A busca por agentes desinfetantes alternativos aos usuais faz com que diversos estudos avaliem a ação de óleos essenciais (OE) frente a distintas bactérias. Por conta disto, o objetivo deste trabalho foi avaliar, in vitro, o efeito do óleo essencial de Thymus vulgaris (TEO), popularmente conhecido como tomilho, em cepas de SE isoladas de frango de corte. O óleo essencial utilizado possuía como componentes majoritários timol (47,3%), p-cinemo (26,8%) e linalol (5,2%). Para os ensaios antibacterianos in vitro foi utilizada a técnica de quantificação de células planctônicas viáveis. Foram utilizadas quatro diferentes concentrações do óleo essencial de TEO (0,1%, 0,2%, 0,4% e 0,8%) em cinco cepas de SE isoladas de frango de corte e ATCC 8623. Além disto, foi avaliado também a atividade do monoterpeno timol nas concentrações de 0,023%, 0,047%, 0,071% e 0,094%. Para a avaliação da citotoxicidade, foi utilizada a técnica de MTT em células intestinais IEC-6 e fibroblastos NCTC em concentrações de 0,0625%, 0,125%, 0,25% e 0,5% de TEO e timol, em 24h, para a avaliação do IC50. RESULTADOS OMITIDOS. PEDIDO DE PATENTE EM ANDAMENTO.
MEMBROS DA BANCA:
Externa à Instituição - SHIRLEY KUHNEN - UFSC
Presidente - 1989957 - ALESSANDRA FARIAS MILLEZI
Externa à Instituição - ANA PAULA ALMEIDA BASTOS - USP