SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular
Tipo do Componente Curricular:	DISCIPLINA
Unidade Responsável:	BRUSQUE - C.C.TEC CERVEJARIA (11.01.13.35)
Código:	CVSB1311-2
Nome:	MICROBIOLOGIA APLICADA
Carga Horária Teórica:	30 h.
Carga Horária Prática:	30 h.
Carga Horária de Ead:	0 h.
Carga Horária Total:	60 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
Excluir da Avaliação Institucional:	Sim
Matriculável On-Line:	Sim
Horário Flexível da Turma:	Sim
Horário Flexível do Docente:	Sim
Obrigatoriedade de Nota Final:	Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação:	Não
Necessita de Orientador:	Não
Exige Horário:	Sim
Permite CH Compartilhada:	Não
Permite Múltiplas Aprovações:	Não
Quantidade de Avaliações:	1
Ementa/Descrição:	Introdução à microbiologia. Caracterização morfológica e fisiológica dos microrganismos. Características fisiológicas, culturais e metabólicas dos microrganismos. Fatores físicos e químicos que influenciam o crescimento microbiano. Curva de crescimento. Técnicas de semeadura e meios de cultura seletivos. Processos metabólicos das leveduras cervejeiras.