Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular

Tipo do Componente Curricular:	DISCIPLINA
Unidade Responsável:	BRUSQUE - C.C.TEC CERVEJARIA (11.01.13.35)
Código:	CVSB1308-1
Nome:	ÁGUA CERVEJEIRA
Carga Horária Teórica:	21 h.
Carga Horária Prática:	9 h.
Carga Horária de Ead:	0 h.
Carga Horária Total:	30 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
Excluir da Avaliação Institucional:	Não
Matriculável On-Line:	Sim
Horário Flexível da Turma:	Sim
Horário Flexível do Docente:	Sim
Obrigatoriedade de Nota Final:	Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação:	Não
Necessita de Orientador:	Não
Exige Horário:	Sim
Permite CH Compartilhada:	Não
Permite Múltiplas Aprovações:	Não
Quantidade de Avaliações:	1
Ementa/Descrição:	Características físico-químicas da água cervejeira. Características microbiológicas da água cervejeira. água no processo de produção da cerveja. água x estilo da cerveja. Água cervejeira: cálcio, magnésio, sódio, cloro, sulfato e zinco. Alcalinidade da água cervejeira. pH.

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