SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular
Tipo do Componente Curricular:	DISCIPLINA
Unidade Responsável:	BRUSQUE - C.C.TEC CERVEJARIA (11.01.13.35)
Código:	CVSB1301-1
Nome:	QUÍMICA E BIOQUÍMICA BÁSICA E APLICADA
Carga Horária Teórica:	21 h.
Carga Horária Prática:	9 h.
Carga Horária de Ead:	0 h.
Carga Horária Total:	30 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
Excluir da Avaliação Institucional:	Sim
Matriculável On-Line:	Sim
Horário Flexível da Turma:	Sim
Horário Flexível do Docente:	Sim
Obrigatoriedade de Nota Final:	Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação:	Sim
Necessita de Orientador:	Não
Exige Horário:	Sim
Permite CH Compartilhada:	Não
Permite Múltiplas Aprovações:	Não
Quantidade de Avaliações:	1
Ementa/Descrição:	Introdução à Química. Transformações e propriedades da matéria. Sistemas. Misturas: Soluções e dispersões. Ácidos e bases: estudo de acidez e basicidade. Sais. Mol e massa molar. Aspectos quantitativos das reações químicas. Introdução à Química Orgânica. Funções Orgânicas. Introdução à Bioquímica. As principais macromoléculas e relação com o processo de produção da cerveja. Introdução DNA.